|
 Leovik10
Среда, 03 Апреля 2024 г. 21:01 (ссылка)
5 маринадов, которые можно держать наготове в морозилке
Для приготовления некоторых кусков мяса маринование не опциональная, а строго обязательная процедура. В будние дни выделить время на его подготовку, а потом еще и само маринование удается не всегда. Если вы не готовы пересматривать меню и откладывать приготовление любимых отрубов на выходные, стоит взять себе за правило заранее мариновать мясо и убирать его в морозилку.
Нужно просто смешать необходимые ингредиенты, добавить их в закрывающий пакет, туда же выложить мясо, покрыть его маринадом и запечатать. Маринованное мясо может храниться в морозилке до 9 месяцев. В нужный момент его останется только разморозить и обжарить на сковороде или запечь в духовке. Эти 5 универсальных маринадов для курицы или свинины взяты примерно на одну порцию мяса из расчета 230 граммов куриной грудки без кожи и костей или свиной вырезки, но вы всегда можете скорректировать пропорции, исходя из количества внезапно нагрянувших гостей.
Читать далее...
 галина5819
Среда, 31 Января 2024 г. 05:21 (ссылка)
Добавим немного праздничных вкусов в повседневное меню и приготовим сочное куриное филе в солёно-сладком соусе. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и ярким. Достаточно посмотреть на курицу в соусе, и её уже хочется съесть - настолько аппетитно она выглядит. А гарнир выбирайте на свой вкус.
галина5819
Вторник, 16 Августа 2022 г. 05:15 (ссылка)
 Кисло-сладкий соус с ананасами сможет стать хитом вашего застолья. Да-да, именно соус, а не само блюдо, по мнению французов, выступает на первых ролях. Он способен оттенить вкус любого продукта, поставить яркий акцент. Даже обычная куриная грудка или рыба заиграет по-новому, если подать к ним правильный и вкусный соус. Предлагаем вам попробовать свои силы и приготовить кисло-сладкий соус с ананасами. Он подарит мясу или рыбе, яркий экзотический вкус. Мы не будем использовать свежий ананас, нам подойдет консервированный. Обязательно сохраните сок, он тоже пригодится. А еще, добавим немного апельсинового. Можете купить готовый или отжать свежий из половинки фрукта.
fishkairiska
Четверг, 01 Июля 2021 г. 18:34 (ссылка)
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Бананы — 2 шт.
Клубника — 600 г
Ананасовый сок — 200 мл
Приготовление:
Нарежьте бананы и клубнику. Сложите в чашу блендера.
Добавьте ананасовый сок. Измельчите до однородности.
Разлейте массу по формам. Уберите в морозилку до полной
заморозки. Извлеките из формочек и подавайте.
Приятного аппетита!
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)
Четверг, 06 Мая 2021 г. 14:58 (ссылка)
Пирог получается обалденно вкусным, тесто мягкое и нежное, пропитанное ананасовым сиропом.
Это очень вкусный пирог, который можно приготовить и без миксера. Нужно просто смешать все ингредиенты вилкой или венчиком. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 180 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 160 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка
Мука - 170 г
Консервированные ананасы (кольца) - 7 шт.
Ананасовый сироп - 3 ст. л.
Сушеная вишня (по желанию) - 7 шт.
Мед (по желанию) - 20 г
Приготовление пирога:
Взбить сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли буквально пару минут. По одному добавить яйца.
Перемешать муку с разрыхлителем. Добавить к жидким ингредиентам, перемешать до однородности.
Смазать бока формы (диаметр 21 см) сливочным маслом, дно формы выстелить пергаментом. Выложить кольца ананасов, при необходимости их можно слегка подрезать, чтобы поместились в форму все 7 штук. В центр ананаса можно положить сушеную вишню. Также по желанию можно сверху полить ананасы медом. Выложить сверху тесто, разровнять.
Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой, она должна выходить полностью сухой, без остатков теста.
Когда пирог уже готов, делаем проколы зубочисткой по всей поверхности пирога и поливаем его сиропом. Оставляем в форме, пока пирог остынет до теплого состояния.
Переворачиваем пирог на блюдо и можно подавать к чаю.
Приятного аппетита!
видео
Galche
Понедельник, 07 Декабря 2020 г. 06:19 (ссылка)
Десерт "Старая Рига" (без выпечки)
Если вам нравятся десерты с творогом, то этот рецепт заинтересует вас. Готовится лакомство из творога, сметаны и сгущенного молока и получается оно очень нежным и вкусным. Его не надо печь, но нужно время для застывания. Приготовить десерт можно в любое время, подойдет он и для праздничного стола. Если хотите это сделать сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку.
Читать далее...
LediLana
Вторник, 16 Апреля 2019 г. 07:03 (ссылка)
Маленький совет — хозяюшки, ВЫЛИВАЙТЕ ананасовый сок, не раздумывая! И вот, почему:
История с интернета  :
"Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась — никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт — остался сок.
Пить не хочется, выливать жалко.
Читать далее...
kravchenko768
Пятница, 28 Декабря 2018 г. 13:28 (ссылка)
Коктейль «Солнечный»
Водка — 50 мл.
Белый десертный вермут — 30 мл.
Ананасовый сок — 30 мл.
Ананасы или абрикосы — 10 г.
Лёд — 1-2 кус.
Приготовление коктейля Солнечный:
Нарезаем мелкими кубиками ананасы и абрикосы и ложим в бокал со льдом. Затем добавляем оставшиеся
ингредиенты. Подавать вместе с чайной ложечкой.
Коктейль «Апельсин»
Водка — 1 стакана
Апельсиновый сок — 1 стакана
Приготовление коктейля Апельсин:
Заморозить апельсиновый сок в морозилке. Перед применением взбить миксером замороженный апельсиновый
сок с водкой. Разлить по бокалам и подавать в холодной виде.
Коктейль «Морской бриз»
Водка — 100 мл.
Клюквенный морс — 200 мл.
Грейпфрутовый сок — 100 мл.
Грейпфрут — 60 г. — по желанию
Лед
Приготовление коктейля Морской бриз:
Смешать водку с соками и добавить в бокалы наполненные льдом. Можно украсить спиральками или дольками
грейпфрута.
Коктейль «Солёная собака»
Водка — 100 мл.
Грейпфрутовый сок — 300 мл.
Соль — 2 г.
Приготовление коктейля Соленая собака :
Края бокалов смочить соком лимона и поспать солью, наполнить льдом до верху. Разливаем в них водку
смешанную с соком грейпфрута.
Коктейль «Космополитен»
Водка — 80 мл.
Сок лайма— 15 мл.
Апельсиновый ликёр «Куантро» — 30 мл.
Лимон
Приготовление коктейля «Космополитен»
Насыпаем лед в охлажденные в морозилке бокалы. Лайм разрезаем пополам. Заливаем в шейкер все
ингредиенты, половина сока лайма, лёд. Интенсивно встряхиваем. Разливаем в 2 бокала. Украшаем
долькой лимона надетой на бокалы.
https://jbul.ru/alkogolnye-koktejli-na-novyj-2017-...odkoj-k-novogodnemu-stolu.html
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)
Понедельник, 21 Мая 2018 г. 09:49 (ссылка)
Великолепный итальянский торт "Мимоза" + видео
Великолепный итальянский торт "Мимоза" приятно удивит вас своим потрясающим вкусом и оригинальным оформлением. В Италии такую сладость принято готовить на 8 Марта. Божественно нежные коржи в сочетании с пикантным кремом - это нечто. А консервированные ананасы придают лакомству особый вкус.Нежнейшая сладкая бисквитная выпечка - искушение для сладкоежки. Мягкий и сочный кусочек тортика "Мимоза" прекрасно дополнит чашечку ароматного чая.
Читать далее...
галина5819
Четверг, 21 Сентября 2017 г. 05:13 (ссылка)
Такую оригинальную заготовку можно приготовить всего за полчаса, зато зимой будет к чаю очень ароматное лакомство. Кстати, довольно сложно по вкусу угадать, какой основной ингредиент этой консервации. Ведь мало кто может догадаться, что из обыкновенного овоща можно приготовить такую вкусноту. Тем более что вкус и аромат как у настоящего ананаса.
Ну, это немудрено, дело в том, что основной ингредиент этой заготовки - кабачок, а он, как известно, имеет нейтральный натуральный вкус. А вот в сироп добавляется настоящий ананасовый сок, именно он и определяет вкус этого лакомства. Как вы уже догадались, готовить мы будем кабачки как ананасы на зиму с ананасовым соком.
Для заготовки нужно взять плоды кабачков технической зрелости, чтобы они были довольно крупные по диаметру, ведь они должны напоминать по внешнему виду ломтики ананаса. Поэтому нарезка может быть либо кольцами, либо кубиком, но в любом случае делать её нужно предельно аккуратно, чтобы потом можно было эффектно подать лакомство к столу.
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)
Понедельник, 31 Июля 2017 г. 10:53 (ссылка)
10 рецептов коктейлей с шампанским
Шампанское можно пить как в чистом виде, так и в приготовленных с ним коктейлях. Коктейли с шампанским приятны на вкус, красиво выглядят и служат отличным методом для подъема праздничного настроения.
Читать далее...
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)
Понедельник, 29 Мая 2017 г. 12:23 (ссылка)
Ингредиенты:
Курага - 1 чаш.
Сахар-песок - 0,25 чаш.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Мускатный орех тертый - щепотка
Корица молотая - 0,25 ч.л
Апельсиновый сок - 1 ст.л.
Ананасовый сок - 1 ст.л.
Масло сливочное несоленое - 1,3 чаш.
Сыр мягкий сливочный - 225 г
Пшеничная мука- 2,65 чаш.
Сахарная пудра- по вкусу
Приготовление:
1. Вымыть курагу/абрикосы.
2. Порезать абрикосы кубиками и залить водой в кастрюле, так, чтобы покрыла их, примерно на 2,5 см.
3. Варить на медленном огне 15-20 минут или пока не загустеет.
4. Добавить сахар, сливочное масло, мускатный орех (по желанию), корицу, апельсиновый и ананасовый сок, и готовить пока текстура не станет похожа на варенье.
5. Смешать размягченное несоленое масло и сыр, затем добавить муку. Тесто должно быть густым.
6. Сформировать тесто в шар и завернуть в полиэтиленовую пленку. Поставить в холодильник на 1 час или на ночь.
7. Разогреть духовку до 205 градусов. Сформировать из теста маленькие шарики, размеров в грецкий орех и выложить их в специальную смазанную форму. Используя обратную сторону скалки, надавить на каждый мячик, формируя волован.
8. Выпекать тесто в духовке в течение 10 минут, до легкой золотистости.
9. Как только вытащили их из духовки, залить по столовой ложке абрикосовую начинку.
10. Охладить и посыпать сахарной пудрой. Подавать теплыми или комнатной температуры.
Приятного аппетита!
источник
vartysh
Понедельник, 29 Мая 2017 г. 12:19 (ссылка)
Ингредиенты:
Курага - 1 чаш.
Сахар-песок - 0,25 чаш.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Мускатный орех тертый - щепотка
Корица молотая - 0,25 ч.л
Апельсиновый сок - 1 ст.л.
Ананасовый сок - 1 ст.л.
Масло сливочное несоленое - 1,3 чаш.
Сыр мягкий сливочный - 225 г
Пшеничная мука- 2,65 чаш.
Сахарная пудра- по вкусу
Приготовление:
1. Вымыть курагу/абрикосы.
2. Порезать абрикосы кубиками и залить водой в кастрюле, так, чтобы покрыла их, примерно на 2,5 см.
3. Варить на медленном огне 15-20 минут или пока не загустеет.
4. Добавить сахар, сливочное масло, мускатный орех (по желанию), корицу, апельсиновый и ананасовый сок, и готовить пока текстура не станет похожа на варенье.
5. Смешать размягченное несоленое масло и сыр, затем добавить муку. Тесто должно быть густым.
6. Сформировать тесто в шар и завернуть в полиэтиленовую пленку. Поставить в холодильник на 1 час или на ночь.
7. Разогреть духовку до 205 градусов. Сформировать из теста маленькие шарики, размеров в грецкий орех и выложить их в специальную смазанную форму. Используя обратную сторону скалки, надавить на каждый мячик, формируя волован.
8. Выпекать тесто в духовке в течение 10 минут, до легкой золотистости.
9. Как только вытащили их из духовки, залить по столовой ложке абрикосовую начинку.
10. Охладить и посыпать сахарной пудрой. Подавать теплыми или комнатной температуры.
Приятного аппетита!
источник
Lady_Katrin_Z
Среда, 15 Июня 2016 г. 22:07 (ссылка)
Приветик! Любите ананасовый сок?
Я его просто обожаю, причем, когда я носила в животике своего второго сыночка я просто бредила скушать ананас или хотя бы выпить сок!!!
1. Натуральные кислоты, которых так много в ананасовом соке, помогают усваивать питательные вещества и улучшают пищеварение.
Читать далее...
галина5819
Четверг, 26 Мая 2016 г. 06:13 (ссылка)
А вы знаете, что кабачок – овощ-хитрец, иначе его и не назовешь. С виду немного невзрачный, но может так удивить, что даже начинаешь сомневаться «Это действительно был кабачок?».
Оказывается, он прекрасно впитывает вкусы, запахи других продуктов. Пример этому кабачки в ананасовом соке на зиму. Невероятно, но кусочки овощей немного напоминают настоящие ананасы. Еще, если закрыть этот овощ с грушами, например, в компоте, то кабачок приобретет дынный вкус и мало кто сможет сразу понять, что это не дыня. А варенью из груш, яблок, арбузных и дынных корочек, он добавит объема и нежности.
Рецепт кабачков, приготовленных с ананасовым соком на зиму, поможет вам сделать некую имитацию консервированных ананасов. Заготовка прекрасно хранится, а употреблять ее можно не только в десертных блюдах. Я добавляю ананасовые кабачки в салаты и даже готовлю с ними курицу, мясо. Надеюсь, и вам понравится эта идея. Время вы затратите немного, максимум минут 40, а выгода будет очевидна.
kravchenko768
Понедельник, 02 Мая 2016 г. 15:21 (ссылка)
Ананасовый сок – 50 мл
Творог – 250 г
Цедра лимона – 1 ч. л.
Яйца – 2 шт.
Изюм – 2 ч. л.
Ванильный сахар
Соль
Манная крупа – 3 ч. л.
Сливочное масло – 30 г
Сухари панировочные – 50 г
Персики консервированные – 100 г
Желток – 1 шт.
Смешать творог с цедрой лимона. Добавить яйца, промытый изюм, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешать и всыпать манную крупу, влить ананасовый сок и снова перемешать. Смазать форму для выпекания маслом, посыпать панировочными сухарями и половинки персика выложить на дно. Переложите сверху творожную массу и разровняйте. Смазать желтком. Выпекать 20 минут в разогретой до 200 °C духовке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://vseosoke.ru/recipes/dessert/tvorozhnayа_zapekanka/
Оксана_Лютова
Среда, 07 Января 2016 г. 01:18 (ссылка)
Знаю я один простенький салатик с ветчиной.
А тут, как раз, ветчина осталась — никто не ест.
Дай, думаю, сделаю для разнообразия.
В салатик идут ананасы.
Открыла банку, вынула фрукты — остался сок.
Пить не хочется, выливать жалко.
Знаю я один кексик, по рецепту сок нужен — ананасовый или апельсиновый.
Читать далее...
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)
Среда, 18 Ноября 2015 г. 11:19 (ссылка)
Ананасовый кекс без ананасов
Рецепт для любителей ананасной выпечки, а также постных кондитерских изделий - без яиц и молочных продуктов.
Несмотря на то, что в этом кексе нет ананасов, их вкус всё же присутствует благодаря использованию сока. Конечно, можно взять и свежевыжатый, но и обычный пакетный для этой цели тоже подойдёт.
Благодаря тому, что в кексе нет яиц, сливочного масла, молока, он получается довольно лёгким. При этом сытным и вкусным, ведь в нём есть яблоко и сухофрукты. Вместо сахара добавлен мед.
Читать далее...
|
